A erva chamada basil (ou manjericão) é amplamente utilizada na culinária portuguesa para dar sabor e aroma a variados pratos. O
basil é uma erva aromática muito popular em todo o mundo e dentre suas inúmeras variedades, o basilico genovese é o mais conhecido e utilizado em Portugal. É uma erva que cresce facilmente em climas quentes e temperados, o que justifica seu uso em muitas cozinhas mediterrâneas. O Basil tem muitos benefícios para a saúde, como possuir propriedades antissépticas e anti-inflamatórias, ajudando a aliviar dores de cabeça, tosse e resfriados. Além disso, as propriedades antioxidantes do basil ajudam a proteger as células do corpo contra o dano dos radicais livres. Com todas essas vantagens, o basil é uma excelente escolha para uma dieta saudável e equilibrada. Na culinária portuguesa, o basil é comumente usado em pratos com tomates frescos, saladas e molhos. Também é utilizado em sopas, pizzas e massas, assim como em pratos de carne e peixe. Com seu aroma característico e sabor fresco, o basil pode transformar uma receita simples em um prato saboroso e sofisticado. Em resumo, o basil é uma erva culinária versátil e deliciosa que pode ser usada em muitas preparações e também oferece benefícios para a saúde. Não é à toa que é tão popular em todo o mundo, inclusive em Portugal, onde é amplamente apreciado pelos amantes da boa comida. Se ainda não experimentou, aconselhamos você a dar uma chance a essa maravilhosa erva!