A salada de natal é uma receita tradicional na culinária portuguesa, especialmente durante os meses de dezembro e janeiro. É uma das comidas mais coloridas e saudáveis da época festiva. A salada de natal é uma mistura de legumes coloridos, tais como a alface, o repolho roxo, a cenoura, o tomate, a beterraba, o pimentão e o aipo, dispostos artisticamente numa tigela grande. O molho que acompanha a salada é geralmente de azeite de oliva e vinagre balsâmico, com uma pitada de sal e um toque de pimenta do reino. Para dar um toque especial e mais saboroso à salada de natal, algumas pessoas acrescentam frutas secas, como passas ou nozes, ou frutas frescas, como maçãs e laranjas. Outros adicionam um pouco de queijo feta ou croutons torrados. Este prato é muito popular nas ceias de natal e réveillon em Portugal, pois além de ser delicioso, é muito nutritivo e saudável. Além disso, é uma opção vegetariana e pode ser servido como acompanhamento para qualquer prato principal. Embora a salada de natal seja uma comida típica da época festiva, é possível prepará-la em qualquer altura do ano. É uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor. Experimente essa delícia e desfrute de uma refeição rica em nutrientes e cor!