A palavra "glucosilada" é um termo usado na área da saúde para descrever a ligação da molécula de glicose a uma proteína no organismo, formando uma nova molécula chamada de proteína glicosilada. Esta reação química pode ocorrer naturalmente no nosso corpo, mas também pode ser um sinal de doenças como diabetes mellitus e hiperglicemia. As proteínas glicosiladas são importantes indicadores do controle da glicemia no sangue em indivíduos diabéticos, pois os valores elevados destas proteínas indicam uma desregulação do controle glicêmico. Além disso, a presença de proteínas glicosiladas tem sido relacionada com o desenvolvimento de complicações crônicas do diabetes, como danos aos nervos, aos rins e às artérias. Por isso, a dosagem da hemoglobina glicosilada (HbA1c), que é a proteína glicosilada presente nos glóbulos vermelhos do sangue, é um importante exame laboratorial para o diagnóstico e monitoramento do diabetes. O resultado da HbA1c mostra uma média das concentrações de glicose no sangue nos últimos 2-3 meses, permitindo que sejam tomadas medidas para um melhor controle da doença e prevenção de complicações. É importante ressaltar que a glicosilação não ocorre apenas com a glicose, mas também pode ocorrer com outras moléculas, como ácido ascórbico e lipídeos. Por isso, é fundamental que os profissionais de saúde estejam atentos a todas as possíveis alterações bioquímicas envolvendo glicosilação para que possam diagnosticar e tratar corretamente as doenças.